冷たいご飯と健康(レジスタントスターチ)

神戸元町トアロード整骨院が教える冷たいご飯と健康の関係

 

冷たいご飯と聞いて、体に良いとわかる方は、栄養学についてよく学んでいる方でしょう。

同じ食べ物でも食べる状態によって栄養価が変わります。

今回は白米について述べていきます。

レジスタントスターチのレジスタントは”消化されない”、スターチは”デンプン”という意味です。

この冷たいご飯が体に良いのです。

最近よく糖質制限という言葉が言われますが、冷たいおにぎりやお寿司、冷や飯などは難消化性でんぷんになります。

レジスタントスターチは、野菜や海藻などに含まれる食物繊維ととてもよく似た作用を持っています。

 

その他、健康に関する情報を発信していきます。

交通事故や寝違え、腰痛など、そのほかお身体でお悩みの方は

ぜひ神戸の元町駅、三宮駅より徒歩3分のトアロード整骨院へお越しください。